Description

70% Syrah y 30% Touriga Nacional.

Lisboa, Portugal.

Suelo: Arcilloso y pedregoso calcarico.
Producción del vino: Se realiza por completo el despalillado y el prensado, la fermentación es clásica en acero inoxidable con control de temperatura.

Crianza: 4 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata: Domina la fruta madura y las especies en nariz lo que lo hace un vino complejo y delicado al mismo tiempo. En la boca es franco y se perciben los mismos aromas de fruta madura, tiene taninos altos pero muy suaves, en un vino delicado y con un final muy largo.

Maridajes: Carne asada al grill, rostizados y un buen estofado. También queda perfecto con cordero y queso de cabra.

Temperatura de servicio: 17 a 19°C, para un mejor control del vino mantener en una cava entre 15 a 17°C con una humedad de 60%. Sin luz.