Description

Perfil Sensorial

Vista: Vino de color rojo cerezo oscuro de gran profundidad, con ribete ligeramente atejado, capa alta y gran brillo. Vino de gran densidad y lágrimas muy marcadas.

Olfato: Notas muy complejas, resaltan los frutos negros como zarzamora, higo, casis y frutos secos, con destellos de flores como la violeta.

Gusto: Vino de taninos presentes pulidos y persistentes, untuoso, de acidez agradable y gran cuerpo, también encontramos notas alcanforadas, anís, pimienta negra, café, chocolate oscuro y tabaco.

Temperatura de Servicio

Servir a 18° – 20° C

Sugerencia de Maridaje

Ideal para acompañar con cortes de carne grasos, carnes de caza, jabalí, pato laqueado, estofados, platillos a base de mole rojo o negro. O bien, quesos y embutidos madurados.

Potencial de Guarda

Hasta 10 años